السيلياك وحساسية القمح هما حالتان تختلفان في الآلية والأعراض وطريقة العلاج
مرض السيلياك هو اضطراب مناعي ذاتي يحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي الأمعاء الدقيقة عند تناول الجلوتين الموجود في القمح والشعير والشوفان، مما يؤدي إلى تلف الأمعاء وسوء الامتصاص الغذائي، وتشمل أعراضه الإسهال، وفقدان الوزن، وانتفاخ البطن، وفقر الدم، ويجب على المصابين به إتباع نظام غذائي خالي تمامًا من الجلوتين مدى الحياة. حساسية القمح فهي تفاعل […]
البكتيريا النافعة و أنواعها
تعتبر البكتيريا النافعة جزءاً مهماً من جسم الإنسان وتلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على الصحة العامة. توجد هذه البكتيريا بشكل أساسي في الأمعاء، حيث تساعد في هضم الطعام وإمتصاص المغذيات. هناك أنواع عديدة من البكتيريا النافعة، ومن أبرزها: 1. البكتيريا الملبنة (Lactobacillus): – تسهم في إنتاج اللاكتاز، وهو إنزيم يساعد على هضم اللاكتوز في […]
تحدٍ صحي يحتاج إلى الوعي والدعم
أسبابه وطرق علاجه و النصائح المبنية على الأدلة للوقاية منه فقدان الشهية العصبي،anorexia nervosa هو اضطراب غذائي يتميز بالخوف المفرط من اكتساب الوزن، مما يؤدي إلى تقليل تناول الطعام يمكن أن يكون لهذا الاضطراب تأثيرات جسدية ونفسية كبيرة مما يجعل العلاج السريع والفعال أمرًا بالغ الأهمية هنا يبرز دور أخصائي التغذية العلاجية في تقديم الدعم […]
تفكيك الأوهام لمنتجات خسارة الوزن
في عصر يزداد فيه الإهتمام بالصحة واللياقة البدنية، تعتبر منتجات خفض الوزن من أكثر المنتجات انتشارًا وطلبًا. لاسيما ان إعلاناتها تعد بالنتائج السريعة والمذهلة ولكن ..هل تعيقنا بعض الشركات عن الحقيقة؟ الإضافات في المنتجات .الملونات والمنكهات الصناعية: تُضاف لتحسين الطعم والمظهر ، لكنها قد تكون ضارة بالصحة على المدى الطويل .المواد الحافظة: تُستخدم لزيادة مدة […]
الجرعات الصحيحة من مكمل فيتامين د
الجرعات المناسبة من فيتامين د: ً تعتمد على العمر والحالة الصحية، ولكن يمكن الإشارة إلى التوصياتمن الجرعات المناسبة من فيتامين د وتختلف على حسب؛ الأطفال:-الرضع:(0-12)شهرا 400 وحدة دولية يوميا . -الأطفال:(1-18)سنة 600 وحدة دولية يوميا. البالغون: – البالغون (70-19 سنة): 600 وحدة دوليةيوميا.– البالغون فوق 70 سنة: 800 وحدة دوليةيوميا. الحوامل والرضعات: • الحوامل والمرضعات: […]
التغذية وصحة العظام
1 أهمية التغذية لصحة العظام: • الكالسيوم: ضروري لبناء وصيانة العظام من مصادرها الجيدة تشمل ؛اللوز، السبانخ، والسردين. • فيتامين د: يساعد على إمتصاص الكالسيوم حيث يمكن الحصول عليه من أشعة الشمس، أوالأطعمة المدعمة مثل حليب اللوز ، وبعض أنواع الأسماك مثل السلمون. • البروتين: ضروري لبناء العظام والأنسجة العضلية و من مصادرها البروتينات النباتية […]
نظام الكيتو دايت أو الحمية الكيتونية الفوائد والأضرار
نظام الكينو ما هو ؟ وما هي فوائده وأضراره على الجسم , وطريقه حرقه للدهون التي تؤدي إلى فقدان الوزن .ما هي الحالة الكيتونية ؟ نظام الكينو يعتمد أخصائيوا الحميات على خفض نسبة الكربوهيدرات بالجسم ورفع نسبه البروتين والدهون حيث إنه عند خفض نسبه الكربوهيدرات في الجسم يكون في حاله استقلالية يقوم خلالها بحرق الدهون […]
أضرار السكر على الجسم والصحة
نحتاج في العديد من الأوقات إلى السكر الأبيض (السكروز) للتحلية وإضافته للحلويات والمخبوزات والمشروبات الساخنة وغيرها من الاستخدامات , لكن بالمقابل السكر الأبيض المكرر له أضرار عديدة على الجسم وصحته لذلك يجب علينا أن نحاول تخفيف استخدامه أو استبداله باليدائل الصحية مثل العسل وغيره , ما هي أضرار السكر الأبيض وما البدائل المتاحة له , […]
كيف أتحكم بشهيتي الزائدة ؟
تؤثر العادات الغذائية اليومية على صحتنا سلبيا بشكل تدريجي فنحن نحتفل بالطعام عند الخروج ونحتفل بالحلويات عند أي مناسبة لدينا ولا ننتبه إلى ما هو ضار لنا على المدى البعيد صحيح أننا لا نستطيع أن نلتزم بحمية بشكل دائم لكننا نستطيع أن نستبدل الطعام الضار والمليء بالدهون الضارة بما هو صحي وأفضل لصحتنا على المدى […]
فوائد المياه للجسم والكمية الموصى بها يوميا
الكثير منا في بعض الأحيان يلجأ إلى أي نوع من السوائل عند الشعور بالعطش اعتقادا منه أنه عوض الجسم بالسوائل التي فقدها وارتوى . لكن يجب أن ندرك أن هناك فرقا كبيرا جدا بين الماء وبين أي نوع من أنواع السوائل الأخرى مثل العصائر والمشروبات الغازية فإن جسم الإنسان يحتوي ما بين ٥٠ % إلى […]