السيلياك وحساسية القمح هما حالتان تختلفان في الآلية والأعراض وطريقة العلاج
مرض السيلياك هو اضطراب مناعي ذاتي يحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي الأمعاء الدقيقة عند تناول الجلوتين الموجود في القمح والشعير والشوفان، مما يؤدي إلى تلف الأمعاء وسوء الامتصاص الغذائي، وتشمل أعراضه الإسهال، وفقدان الوزن، وانتفاخ البطن، وفقر الدم، ويجب على المصابين به إتباع نظام غذائي خالي
READ MORE